Z世代已成為職場生力軍！以國內速食龍頭麥當勞來說，8成以上的兼職員工皆為Z世代，人力專家李大華觀察， 告別「個人英雄崇拜主義」，Z世代不再崇拜超人、雷神索爾、鋼鐵人，而是嚮往「復仇者聯盟」，因此，企業在籌組團隊時，致勝關鍵便是依據世代的差異，發展出暖心友善的職場團隊合作模式，如此，搶攻的不只年輕族群，更是所有年齡層的心佔率。

Z世代是指1995到2010年誕生的新興世代，在台灣約375萬人，佔總人口16%，而1995年，在人類文明史上，是網際網路起飛元年，許多Z世代的父母從那時開始，透過點擊，連結世界，一眨眼，孩子長大，陸續成為了父母那一輩職場中的夥伴。

嚮往「復仇者聯盟」， Z世代外表客氣，內心強大

李大華進一步勾勒Z世代的樣貌，「他們外表客氣，內心強大，倒不見得是自信滿滿，而是自我觀念穩固，少子化之下，在家裡，Z世代掌握所有資源，是父母的寶貝；來到職場上，Z世代有基本的禮貌，卻不太願意正面表達自己的意見，就算知道自己要什麼，多數時候，選擇用社群軟體來抒發己見。」

談起與Z世代的職場互動，曾到「得來速」見習的台灣麥當勞人力資源部協理陳志豪回憶，當時他的「教練」是一位高職學生，人潮尖峰時段，只見這位「教練」帶著耳機，先跟得來速的第一窗口詢問要什麼餐點，同時向第二窗口收款，又囑咐廚房準備、應付餐廳經理的需求，能一心四用，讓陳志豪看得目瞪口呆。

陳志豪解釋，麥當勞將複雜的工作切割開來，員工分別練功，自然愈來愈厲害；其實，很多學生在學校不一定經常得到䜠賞，卻能在麥當勞打工時，常常被鼓勵䜠揚、扮演起「教練」的角色，那一份成就感在職場中非常珍貴。

麥當勞攬才Good People方程式
= 服務熱忱＋與時俱進＋快樂學習

「我們不能用昨天的方式，因應明天的挑戰！」陳志豪指出，台灣麥當勞包括計時員工在內，平均年紀約28歲，從16歲的打工族到80歲的夥伴都有，只要是新人，都有一位「教練」以肩並肩的方式指導，不僅激發學習意願，也提升職場的黏著度，凝聚出宛如家人的關係。

陳志豪透露，不只是Z世代年輕學子，台灣麥當勞擁抱多樣性，二度就業者、親子一起來上班都可以；針對新住民，還打造出越南文、印尼文的線上學習系統，只要有服務熱忱，就是麥當勞青睞的「Good People」；此外，在人工智慧（AI）時代，麥當勞導入自助點餐機的同時，並沒有削減人力，而是在外場增設款待大使，提供更暖心的款待。

麥當勞泰山泰林餐廳經理郭佩姍回憶，大一時，剛加入麥當勞，那時餐廳剛轉型為「為你現做」（Made For You）服務，要求餐點服務迅速即時，剛上手的她緊張又害羞，因為有訓練員的持續鼓勵，才能重拾信心、一步步從經驗中學習；而今，她已擔任管理職，要扛起業績目標，在麥當勞不斷地「破關」，與時俱進，無形中，培養出獨當一面解決問題、領導團隊克服困難的能力。

打造員工專屬APP，快速溝通、快樂學習

而帶領這群Z世代的年輕人，有什麼撇步？李大華直言，年輕世代希望一群人一起做一件事，工作也相當「速食」，渴望的是「立刻獎勵」，要建立革命情感並不容易，企業可考慮採取任務編組，由店長公布業績數字，以團體獎金當誘因，用遊戲思維搭配任務編組，製造部門輪調的機會，不上手就換組，「讓Z世代每隔一段時間都能重生」。

身為人力資源的主管，陳志豪直言，麥當勞首重「食品安全」，要拴緊每一顆螺絲，仰賴紮實的教育訓練和標準作業程序SOP，在台灣，獨步全球地研發出員工專屬APP「麥胞小尖兵」，把教育訓練化為一關關遊戲，同時祭出獨一無二的麥當勞限定禮物，刺激員工「一邊滑手機一邊成長」。

每年寒、暑假，麥當勞則會安排員工派對（crew party），以郭佩姍任職的麥當勞泰山泰林餐廳來說，全店正職加計時員工達七十位，選定一日，當天餐廳人力全部由另一家麥當勞餐廳支援，而全體員工可以去農場烤肉，透過闖關遊戲，增加專業知識；同時，麥當勞針對經理、副理、襄理舉辦三天兩夜冬令營，讓他們可以交流想法，下一年度的企業策略、目標也會被包裝成遊戲，一邊玩、一邊吸收，不只是work hard，更是work smart。

被問起為何想待在麥當勞一路晉升？大學念企管系的郭佩姍說，麥當勞有優於餐飲同業的薪資福利，目前餐廳襄理起薪已經調整到三萬六千元，當餐廳營業額達成，享有績效獎金，針對經理層級以上的員工，還有兩年一次的國外旅遊，自己當餐廳經理之後，得負責臉書、LINE的社群行銷，還要做好財務分析、利潤、人事成本管控；她說，來麥當勞不是只有學會炸薯條，透過完整的培訓，各項專業都要學習，頗有自己創業當CEO的感覺。

「餐飲服務是專業，人才培育是志業！」麥當勞創辦人、獲《時代》雜誌選為全球最具影響力的企業創始人之一雷‧克羅克（Ray Kroc，1902-1984）如是說。傳承這樣的理念，台灣麥當勞首重團隊合作，在工作流程中，力求讓每一位員工充份瞭解工作任務，讓員工感到快樂，並將歡樂的品牌文化傳遞給顧客。

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